中央厨房预制菜蒸煮锅全自动小龙虾酱料行星搅拌炒锅

  中央厨房预制菜蒸煮锅全自动小龙虾酱料行星搅拌炒锅搅拌铲与锅体的贴合度高，刮底更彻底，搅拌铲采用聚四氟乙烯，自行开模定制的耐磨，无 毒，刮底搅拌不糊锅。其优点是容量大、产量高、设备规格可自行选择，进行设计生产。火力大、独特的燃烧装置，升温快温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。不糊锅，独特的搅拌装置。可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质。液压前倾出料，使出料变得更方便快捷。无线测温射频信号，抗干扰能力强。节能环保，采用红外线节能灶头，节能，安 全稳定无名火，节能更环保！

1、通过炉盘产生火苗直接对锅体底部进行加热。

2、燃气加热炉盘为自行研发蘑菇型炉盘，根据设备尺寸选择3圈或2圈炉盘，每圈可实现控制，开关或者调解

火力大小。特殊设计，减少爆燃，空锅加热温度可以达到300℃以上。

3、设备受热面积大，受热均匀，热效率较高，控制方便。

4、设备标配电子打火装置，区别市面上的点设计，减少爆燃。

5、根据实际使用情况，选择不同圈数的炉盘、保温层跟盖子、框子等都可以定制。

  中央厨房预制菜蒸煮锅全自动小龙虾酱料行星搅拌炒锅于可以炒制大锅菜，比如工厂食堂，学校餐厅，机关事业部门食堂，大型中餐厅等，可用于炒制馅料类，比如枣泥、豆沙馅，凤梨馅，水饺馅，包子馅、汤圆馅、榴莲馅，椰蓉馅，肉松馅等；各种酱类，比如辣椒酱，香菇酱，猪肉酱，牛肉酱，海南灯笼辣椒酱，豆豉酱，烧烤酱，番茄酱，苹果酱，巧克力酱等；可以炒制底料类，比如火锅底料，麻辣烫底料，串串香底料，冒菜底料，烤鱼底料，黄焖鸡底料等。

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