大型中央厨房预制菜设备全自动搅拌炒菜机

  大型中央厨房预制菜设备全自动搅拌炒菜机加热迅速，温度可调；锅内有感温探头，分别测锅体温度和食品温度，变频自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好。因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。

  大型中央厨房预制菜设备全自动搅拌炒菜机这款炒锅的优势是燃气式加热，采用前倾出料，出料口高度更高，可根据客户要求定制，接料更方便。我公司的炉盘采用新式蘑菇型炉盘，火力更猛，并且更均匀。炉盘分为内、中、外三圈， 大型的是四圈，每一圈均能进行火力调节。锅内有红外线测温功能，市面上多是适用普通的多头炉盘，火力差，浪费能源。或是采用猛火火力虽然大，但是非常容易损坏，小问题太多。设置自动点火，使用更方便更安全。燃气行星炒锅的优势是加热均匀，火力大，爆香比较好。行星炒锅的搅拌是因为行星运动，使其锅铲在球型锅体内具有上下翻炒的功能。模仿人工炒制转动动，底部的物料被不断的翻炒至表面，而表面的物料被压制锅底，物料受热更均匀。

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